И нужно ли заключать в кавычки названия блюд, которые не являются общеизвестными?
Например: салат палитра.
Благодарю.
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
Последние ответы справочной службы
Девушка в шубе обняла детей и ушла. Будет ли «в шубе» выделяться запятой и почему? Это несогласованное определение?
Запятые не нужны. В шубе — несогласованное определение.
Страница ответаВозможны варианты написания: 96 %-ный, 96 %-й, 96-процентный. В «Справочнике издателя и автора» А. Э. Мильчина и Л. К. Чельцовой говорится, что в изданиях деловой и научной литературы предпочтительно написание 96 %-й, хотя более распространено написание 96 %-ный (3-е изд. М., 2009. С. 152).
Страница ответа
