Оба варианта верны. Но есть устойчивые выражения: белены объелся, муж объелся груш.
Слово урбеч склоняется как существительное мужского рода: вкус урбеча, салат с урбечем.
Это разные звания (хотя и соответствующие друг другу), мы не рекомендуем заменять одно другим.
Дефис не нужен. В значении 'поодиночке, следуя друг за другом' по одному пишется раздельно.
Запятая нужна, она отделяет друг от друга части сложного предложения: Пожалуйста, расскажи, где был.
В значении 'избранный круг; верхушка какого-либо общества' олимп пишется со строчной. Правильно: на политическом олимпе.
Слово олимп в знач. 'избранный круг, верхушка какого-либо общества' пишется строчными. Кавычки не нужны: политический олимп.
Взаимное пожелание - проявляющееся по отношению друг к другу. Т. е. это аналогичное пожелание в ответ.