Такая фраза в принципе возможна.
Указанная запятая нужна.
Правильно: Дубай. Это название склоняется.
Правильно: в Дубае.
Верно: в чем - в свае (им. п. - свая).
В речи этого кинолога такое слово существует, в литературном языке - нет.
Если вводное слово стоит в начале обособленного оборота – запятые ставятся перед вводным словом и после всего обособленного оборота. После вводного слова запятая не ставится. Поэтому верно: Похожее оружие, правда "самопальное", применяют боевики в Сирии.
Запятая после с уважением нужна.
На Ваш вопрос можно ответить, воспользовавшись «Большим толковым словарем русского языка» под ред. С. А. Кузнецова. В словарной статье сколько находим значение, в котором слово употреблено в Вашем предложении, — I.2, там же указана часть речи, соответствующая данному значению, — I. местоим. нареч. (местоименное наречие).