Если курс обучения завершен, то лучше использовать совершенный вид глагола: Иванову, прошедшему.
Правильно: внесение платы за обучение, оплата обучения.
Правильно: по окончании, по завершении. Предлог по в значении 'после' употребляется с существительными в форме предложного падежа.
Предпочтительна форма множественного числа. Подробно см. Письмовник.
Ставится тире, но без пробелов.
В таких предложениях тире обычно не ставится. Однако оно возможно в стилистической функции – при необходимости логически или интонационно отделить подлежащее от сказуемого.
Предпочтителен первый вариант. Слово вопрос сочетается с существительным в предложном падеже с предлогом о. Второй вариант содержит нежелательную конструкцию — ряд существительных в родительном падеже (нанизывание падежей).
Наименование профиля обучения корректно писать с прописной буквы: Институт обновляет профиль обучения «Руководство этнокультурным центром».
Верно: центр внедрения технологий и обучения технологиям.