№ 295071
Уважаемые сотрудники "Грамоты"! В словаре Ожегова отмечается, что множественного числа у слова "бефстроганов" нет, однако на сайте "Морфология ру" и в Википедии приводится множественное число у слова "бефстроганов" - бефстрогановы. Как же правильно? 1) Дали рецепт настоящего бефстроганова. или 2) Дали рецепт настоящих бефстрогановов???
ответ
Форма мн. ч. неупотребительна, корректен первый вариант (в ед. ч.).
29 октября 2017
№ 308738
Добрый день. Подскажите правильную расстановку знаков, пожалуйста. Основные ингредиенты - квашеная или свежая капуста и мясо.
ответ
Знаки препинания расставлены правильно.
21 октября 2021
№ 274460
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как правильно: в ассортименте было мясо говядины (а), свинины(а), баранины(а), конины(а)? Спасибо!
ответ
В ассортименте было мясо: говядина, свинина, баранина, конина.
10 апреля 2014
№ 303074
Больше всех писали врачи - они выписывали рецепты. Почему в том предложении нужно поставить тире?
ответ
Ставится двоеточие, но допускается замена на тире.
27 октября 2019
№ 268374
Добрый день, не могли бы вы уточнить (проверила предыдущие ответы, в них только куры гриль и мясо гриль), а сковорода гриль также пишется раздельно? И следовательно, мясо барбекю или куриные крылышки барбекю отдельно? Заранее спасибо за ответ.
ответ
Со словом гриль все не так просто. Пишутся раздельно (в два слова) названия блюд, приготовленных на гриле: курица гриль, овощи гриль, цыпленок гриль. Однако на дефисе пишутся названия кухонных приспособлений, совмещающих в себе гриль и что-то еще: духовка-гриль, печь-гриль. Соответственно, сковороду-гриль нужно также писать через дефис.
Мясо барбекю и крылышки барбекю пишутся раздельно.
26 февраля 2013
№ 321908
Подскажите пожалуйста, какой из двух вариантов расстановки знаков правильный? Или, может, правильным является другой вариант?
«Если честно, получилось как в столовой – гарнир вкусный, мясо не очень.»
«Если честно, получилось как в столовой, гарнир вкусный, мясо – не очень.»
ответ
Оба приведенных варианта допустимы, но предпочтителен первый из них: тире в бессоюзной конструкции лучше отражает смысловые отношения между ее частями. А еще лучше их отражает двоеточие, поскольку это отношения пояснения: Если честно, получилось как в столовой: гарнир вкусный, мясо не очень. Если автор намерен подчеркнуть противопоставление двух последних частей конструкции, он может использовать тире: Если честно, получилось как в столовой: гарнир вкусный — мясо не очень.
Тире между подлежащим и сказуемым в двух последних частях конструкции допустимо, если в другом месте предложения не поставлено тире, например: Если честно, получилось как в столовой: гарнир — вкусный, мясо — не очень.
17 февраля 2025
№ 229562
Подскажите, пожалуйста, нужна ли запятая в этом предложении:
Ну (,) мама нарочно делает мясо, которое я не ем!
ответ
Ставится эта запятая или нет, зависит от интонации.
18 сентября 2007
№ 321567
Здравствуйте, всегда ли надо ставить дефис в словах "хачапури по-аджарски", "мясо по-французски"? Или есть какие-то слова исключения?
ответ
Дефис здесь ставится — по общему правилу о написании через дефис наречий с приставкой по-, оканчивающихся на -ому, -ему, -ски, -цки, -ьи.
6 февраля 2025
№ 312419
Добрый день! Правильно ли стоит двоеточие?
Мы всегда печем имбирное печенье: пробуем новые рецепты, новые формочки.
ответ
Эта конструкция воспринимается скорее как простое предложение с подлежащим мы и однородными сказуемыми печем и пробуем. Соответственно, основной вариант расстановки знаков препинания в ней таков: Мы всегда печем имбирное печенье, (при этом) пробуем новые рецепты, новые формочки. Вместе с тем конструкцию можно воспринимать как бессоюзное сложное предложение с неполной второй частью (пропущено подлежащее мы), конкретизирующей то, что сказано в первой, а значит, двоеточие возможно.
16 декабря 2023
№ 285220
Скажите, пожалуйста, как правильно написать в кулинарном рецепте: выпарИте до половины объема жидкости или выпарЬте? Спасибо.
ответ
В большинстве словарей варианты выпарите и выпарьте даны как равноправные. Поэтому выбираете Вы.
16 ноября 2015
