Можно задать и обстоятельственный вопрос (откуда), и вопрос дополнения (из чего).
Верно: пользоваться чем (услугами), но пользователь чего (услуг).
Куда в разговорной речи употребляется в том числе в значении 'зачем? для чего? к чему?'. Это значение зафиксировано словарями русского языка. Поэтому в вопросе Сергея ошибки не было.
Пунктуация верна.
Запятая ставится.
Оборот с предлогом кроме обособляется.
См.: КРОМЕ (кого, чего)
Оба варианта верны.
Слово контроль требует следующего управления:
1) контроль за чем и над чем – при отглагольных существительных, то есть образованных от глаголов: контроль за / над расходованием средств (расходование от расходовать); контроль за исполнением приказа (исполнение от исполнить);
2) контроль за чем – при существительных, обозначающих действие или признак: контроль за работой станка (действие); контроль за качеством работы (признак); контроль за монтажом (действие); контроль за отгрузкой (действие); контроль за производством (= процессом) тары;
3) контроль над кем-чем – при существительных отвлеченных и при одушевленных существительных: контроль над производством (= организация); контроль над молодыми специалистами (одушевленные сущ.);
4) контроль чего – в официальной и профессионально-технической речи: контроль деятельности выборных органов; контроль готовой продукции; контроль коммерческих условий.
Корректно: выжидать (чего) подходящего момента.
Предпочтительно: Как понять, чего хочет клиент?
