Грамматическая норма: взяла двух перепелок. Существительное стоит в форме винительного падежа, совпадающей с родительным.
Дмитрий Николаевич Ушаков пишет справедливые вещи: ложить - это просторечие. Литературная норма: класть, положить.
Причина та же: литературная норма фиксируется словарями. В случае возникновения затруднений обращайтесь к словарям.
Строгая грамматическая норма: нет носков, но в последнее время словарями допускается и вариант носок.
Вариант соуса ограничен в употреблении: сфера его функционирования – профессиональная речь кулинаров. Литературная норма: соусы.
Литературная норма требует склонять русское название в сочетании с родовым словом город: в городе Удачном.
Литературная норма: на станции Анжерской. В официально-деловой речи, в документах название останется в несклоняемой форме.
Строгая литературная норма: включишь. Ударение включишь раньше запрещалось, но теперь признается допустимым в разговорной речи.
На папке написано верно. Литературная норма: договоры. Вариант договора допустим только в непринужденной разговорной речи.