В обоих случаях -ТО можно считать и постфиксом, и частицей.
Союз как то, расположенный перед перечислением, пишется без дефиса.
Если вопрос в том, как пишется слово 10-летний, то Вы написали верно, дефис нужен.
Дефисное написание орфографических норм не нарушает. Напротив, иноязычные топонимы, которые в языке-источнике пишутся раздельно, в русском пишутся, как правило, именно через дефис, ср.: Нью-Йорк (англ. New York), Буэнос-Айрес (исп. Buenos Aires), Кутна-Гора (чеш. Kutná Hora). Дефисное написание будет правильным и в приведенных Вами примерах.
Смущает только двойное с в Гросс-Кёрис. Немецкое Groß в географических названиях обычно передают как Грос-, ср.: Гросглокнер (нем. Großglockner), Гросер-Арбер (нем. Großer Arber) – такие написания фиксирует «Словарь собственных имен русского языка» Ф. Л. Агеенко. По аналогии следует рекомендовать написание Грос-Кёрис.
Можно поставить запятую или тире.
Дополнительные знаки препинания не требуются. Но если логическое ударение ставится на слове земляки, то слова Иван и Надежда выделяются запятыми.
Можно написать и так и так, ошибки не будет.
Правильно: лазят и лазают.
Верно с дефисом.
Здесь верно: выровнялась.
