В таких случаях ставится соединительное тире: Отношения учитель — ученик очень сокровенны.
Запятая перед или не нужна.
Сложноподчиненные предложения такого типа (с главной частью внутри придаточной) характерны для разговорной речи. На письме их корректно оформлять без запятых: Меня это раздражает не знаю до какой степени.
Запятая нужна (она ставится между главным и придаточным предложением в составе сложноподчиненного).
Правильно: аранжировка чего-л.
Правильно: А.-М.
Фамилия Рыбалка (и мужская, и женская) склоняется так же, как и нарицательное существительное рыбалка: Рыбалки, Рыбалке и т. д. Подробно о склонении фамилий см. в «Письмовнике».
Мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, нужно склонять.
В подобных конструкциях слова что за употребляются в значении частицы.
Это винительный падеж. Ср.: позвал папу, люблю жену.