Верно: Ирины Хакамады.
Приложения отделяются одиночным тире (второе тире поглощается другим знаком или опускается), если по условиям контекста после приложения стоит запятая: В Древней Греции некий Герострат поджег храм Артемиды в Эфесе — одно из чудес света, чтобы прославиться.
Название Халкидики несклоняемое. Корректно: на Халкидики (ср.: на полуостров), с Халкидики, пляжи Халкидики.
Достаточно: лекция профессора.
Лучше поставить двоеточие: Чтобы люди видели: реакция есть!
Слово лекция управляет последующим существительным в дательном падеже с предлогом ПО. Правильно: лекция по философии.
В данном случае возможно использование кавычек (чтобы подчеркнуть, что слово употреблено в переносном значении).
Все слова в этом сочетании пишутся строчными буквами.
Правильно слитное написание всех слов: слабокислая, сильнокислая, сильнощелочная.
