Оба варианта верны: проходивших обучение = обучавшихся; прошедших обучение = обученных.
Верно: начальников отделов продаж.
Сомнительно сочетание "на всех годах". Какой именно смысл нужно выразить?
Слова в принципе могут выделяться как вводные в значении 'словом, короче говоря, в сущности': он, в принципе, человек хороший... Как обстоятельство в значении 'в основном, в целом, принципиально' в принципе не обособляется. На практике различить вводное слово и обстоятельство в принципе зачастую крайне затруднительно; окончательное решение о постановке запятых в таких случаях принимает автор текста.
Корректно: 1. ...за творческий подход к обучению и воспитанию подрастающего поколения; 2. ...за большой вклад в обучение и воспитание подрастающего поколения и в связи с 30-летием школы.
Правильно: кафедра... методики обучения (чему?) информатикЕ.
Верно раздельное написание: личностно ориентированное обучение.
Не вполне ясен смысл предложения, поэтому сложно дать рекомендации. Возможно, имеется в виду: Обучение было запланировано для 250 сотрудников.