Слово виски употребляется как существительное мужского и среднего рода.
Да, это слово есть в русском языке, его употребление корректно.
Слово татами может употребляться как существительное мужского и среднего рода.
Гнобить – жаргонное слово, означает: докучать, надоедать, приставать, изводить, раздражать; ныть, плакаться.
Это слово обладает собственной системой личных окончаний, относится к архаическому спряжению.
Такое слово есть, но его употребление имеет свои особенности. См. «Словарь трудностей».
Слово НАТО может употребляться как существительное мужского рода и как существительное среднего рода.
Это слово общего рода (т. е. согласуется и в мужском, и в женском роде).
Слово колибри может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода.