Мужская фамилия Карпец склоняется без выпадения гласного: Карпеца, Карпецу и т. п.
Мужская фамилия Сарапий склоняется: Сарапия, Сарапию, Сарапия, Сарапием, о Сарапии.
Такая фамилия склоняется: Кубия, Кубию и т. п.
Такая фамилия склоняется: у Талпы, Талпе и т. п. См. https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/pismovnik/kak-sklonyat-familii-obshchie-rekomendatsii
Да, фамилия Кадола склоняется (и мужская, и женская).
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Мужская фамилия Гисс склоняется: Гисса, Гиссу, Гиссом, о Гиссе.
Да, такая фамилия склоняется, если принадлежит мужчине: Александру Гиссу.
Фамилии такого типа могут склоняться как с выпадением гласного (Петра Беленка), так и без него (Петра Беленока).
Верно: Большая алма-атинская кольцевая автомобильная дорога.