Может быть, "генеральной директрисы"? :)
Если говорить о названии должности безотносительно к полу лица, эту должность занимающего, то верно: помощник заместителя генерального директора.
Если нужно подчеркнуть, что помощник - женского пола, то корректно: помощница заместителя генерального директора.
А вот пол заместителя и директора в данном случае уточнять не обязательно.
Первая часть сложных слов эко... пишется слитно: экопроект.
Это означает, что на данном человеке лежит ответственность за содержание книги; он полностью прочитал эту книгу и вмешался в процесс написания там, где это было необходимо.
В каком контексте?
Стилистически фраза построена не очень удачно.
Смысл предложения не вполне ясен, поэтому сложно дать рекомендации о знаках препинания.
Правильно: согласно постановлению.
Возможна постановка тире.
Это слово склоняется как прилагательное (имеет адъективное склонение).
В распоряжении редакции портала множество орфоэпических словарей (и их изданий).