Общая рекомендация — оформлять такие сочетания как описательные обороты, то есть писать без заглавных букв. При этом заметим, что нельзя исключить возможность их написания с прописной как устойчиво употребляемых усеченных названий.
Верно: Мне показалось, я в кино.
Трейлер – отрывок из фильма, использующийся как анонс.
Прилагательное от Крымск тоже звучит как крымский.
Слово киноа среднего рода.
Как правило, в подобных названиях кавычки ставятся, однако написание конкретного названия зависит от регистрации в официальных документах.
Запятая ставится.
Сочетание "проникнуть на несколько часов" не вполне удачно.
Округлый (aнгл. round) вкус - винодельческий термин. Не ручаемся за точность, но смысл этого термина в том, что вкус вина гармонирует с его ароматом.