Пробел между инициалами имени и отчества желательно ставить.
Поскольку год с определенным порядковым номером может быть только один, верно: В тысяча девятьсот шестьдесят шестом и тысяча девятьсот шестьдесят восьмом годах... Если определения выражены порядковыми числительными, ситуация, когда определяемое слово стоит во множественном числе, а однородные определения к нему — в единственном, обычна. Сравним примеры из «Справочника по правописанию, произношению, литературному редактированию» Д. Э. Розенталя, Е. В. Джанджаковой, Н. П. Кабановой: первая и вторая редакции романа; вторая и третья группы выпускного курса; третье, четвертое и пятое места поделили...
Верно: 18-летний юноша.
Правильно: 25-летний.
В частном письме - возможно, в деловом - нет.
Да, тире надо поставить.
Обратитесь, пожалуйста, на сайт www.familii.ru
Правильно: 7-летний ребенок.