Сокращение тыс. пишется с точкой, сокращение млрд – без точки.
Точка запятой ставится между частями сложного бессоюзного предложения в том случае, если части предложения осложнены обособленными оборотами и связаны между собой лишь интонационно (не логически).
Точка в сокращении мин не ставится.
Если форель "запекали под соусом" (то есть "под соусом" - обстоятельство, а не определение), то следует писать причастие с двумя буквами Н: запеченная.
Правильно: запеченный лосось, печеный картофель, куриная грудка, запеченная с картофелем. С одним Н пишутся отглагольные прилагательные, с двумя Н – причастия. Слово в полной форме с суффиксом -н-(-нн-), -ен-(-енн)- является отглагольным прилагательным, если оно образовано от глагола несовершенного вида (например: печеный от печь – что делать?) и не имеет зависимых слов, и является причастием, если образовано от глагола совершенного вида (например: запеченный от запечь – что сделать?) и/или имеет зависимые слова.
Правильно: Чёрная сопка – высшая точка в окрестностях Красноярска.
В «Русском орфографическом словаре РАН» эти сокращения даны без точек.