Верно: В последнем в этом году, предновогоднем выпуске рассылки мы решили дарить подарки.
Если действительно имеется в виду карликовая сосна, верно: сосна бонсай.
По наблюдениям лингвистов, в современной речи существительное кальмар в значении «блюдо» часто употребляется в форме винительного падежа с окончанием -а: варить кальмара. На наш взгляд, этот вариант конструкции вполне соотносится с выражениями из «рыбного» меню типа жарить окуня, готовить карпа, отведать хариуса, заказать судака, купить копченого лосося, предпочитать карася в сметане. Вместе с тем в ходу и речевые обороты, в которых используется форма винительного падежа с нулевым окончанием в единственном числе кальмар или с окончанием -ы во множественном числе (то есть форма, совпадающая с формой именительного падежа): варите кальмары не более трех минут.
Оба варианта правильные.
Это выражение используется в текстах и вполне нормально.
Как правило, используется сочетание печь блины.
Верно: пАрит.
Этот оборот речи грамотен.
Это имя не склоняется: у Леа, о Леа.