Правильно: нишевой.
Не думаем, что эти слова образованы при помощи кальки.
Существует причастие демпингующий, которое может переходить в разряд имен существительных.
Словарной фиксации нет, но корректным можно признать слитное написание. Ср. зафиксированные академическим орфографическим ресурсом «Академос» слова гейммейкер, имиджмейкер, клипмейкер, маркетмейкер, ньюсмейкер и др.
Если деепричастный оборот открыв рот используется не в буквальном, а в переносном смысле ('изумленно, удивленно'), он имеет значение обстоятельства образа действия и не обособляется. Об условиях необособления деепричастных конструкций, см., например, параграф 71 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.
То есть несколько кандидатов, претендующих на один пост? Тогда верно.
Запятая перед и вот нужна.
Да, слитно.
Верно: по бОрту.
