Можно запомнить, что девяносто – это «девять (десятков) до ста», где д в до со временем превратилось в н.
Фраза в целом корректна, однако некоторая грамматическая шероховатость в ней ощущается.
Приведите, пожалуйста, предложение полностью.
Правильно: 183 календарных дня и более.
В слове мать 4 буквы, но 3 звука. Буква ь указывает на мягкость предшествующего согласного звука.
См. ответ на вопрос № 283982.
Знаки препинания поставлены правильно.
Правильно: кулер.
По правилам тире не нужно: между однородными сказуемыми, соединенными союзом и, знаки препинания не ставятся. Тире допустимо только как интонационный знак.
Повторяющийся союз и... и использован здесь неверно. Корректно: Формировать облепиховую крону можно в форме и куста, и дерева. А лучше: Формировать крону облепихи можно в форме куста или дерева.