Склоняются обе части: салат-латук, салата-латука и т. д.
Запятые не нужны. Запятыми отделяются однородные наименования ученых степеней и ученых званий: доктор филологических наук, профессор.
Предпочтительно: заимствованы у украинцев, заимствованы из Индии.
Название следует склонять: пески Гоби и Такла-Макана.
Правильно: ГБОУ «Школа...» провело мероприятия. Сказуемое согласуется со словом учреждение. Ср.: кинотеатр «Родина» открылся после ремонта (не открылась).
Разделительный ъ пишется после согласных перед буквами я, ю, ё, е в словах с приставками иноязычного происхождения, в том числе супер-. Верно: суперъяхта.
Указанная запятая нужна.
Написание будет зависеть от контекста.
Слово вече склоняется: веча, вечу, вече, вечем, о вече и т. д.
Возможно, вече напоминает Вам заимствованные несклоняемые существительные вроде лечо.
Пишется с одной П: капа.