Ударение остается на корне: торта, торту; торты, тортов.
Да, запятая перед последним из повторяющихся союзов и нужна.
Запятая нужна. Деепричастные обороты, начинающиеся с союзов или частиц, обособляются.
Названия сортов вина пишутся со строчной. Правильно: каберне-совиньон (через О)..
Нет, не согласны. В состав имен прилагательных входят неизменяемые слова иноязычного происхождения, называющие признак, такие как бордо (цвет бордо), клеш (брюки клеш), хаки (костюм хаки), пик (час пик), фри (картофель фри) и др. (Об этих словах см. § 1328 академической «Русской грамматики» 1980 года.) Семантически (название признака), морфологически (неизменяемость), синтаксически (функция определения) к этим словам близко слово табака, поэтому следует считать его прилагательным.
Вы хотите сказать что у разных сортов сыра разные окончания? Непонятен вопрос.
Как правило, при наличии слова "то" запятая на стыке союзов не ставится.
При употреблении разделительных или сопоставительных союзов между определениями существительные ставятся в единственном числе.
Запятую ставить не нужно. Объяснение Вы можете прочитать здесь: Постановка запятой при встрече союзов.
Такая форма слова существует. Она может употребляться (например, в профессиональной речи) в значении "сортов бензина".
