Оба варианта правильны.
Как правило, сказуемое ставится в форме единственного числа. Подробно см. в Письмовнике.
Верен первый вариант.
Верно: На собеседование пришла 21 девушка.
Верно: оформлен 21 протокол.
Возможны оба варианта.
Тире можно поставить.
При написании даты используются арабские цифры (пара цифр для обозначения числа, пара цифр для месяца и четыре цифры для обозначения года), разделительный знак — точка:
-
05.03.1999,
-
01.01.2009.
Возможно также буквенно-цифровое обозначение даты: 5 марта 1999 г., 1 января 2009 г.
Конструкция с дательным падежом является книжным вариантом: по двадцати одному рублю, по двадцати девяти рублей. Если в составном числительном имеются слова два, три, четыре, то все счетное сочетание ставится в форме родительного падежа: по двадцать два рубля.
Верно: Срок оказания услуг — от 15 до 31 рабочего дня.
