Выбор варианта зависит от контекста, но если приведенные варианты равнозначны по смыслу, то лучше: на сайте Steam.
Корректно, но лучше: узнайте подробности (или в подробностях) о сервисе.
Вы написали это название правильно. С большой буквы пишется первое слово официального названия мероприятия.
Предпочтительно слитное написание.
Лучше сказать: на фирменной станции техобслуживания, сервисной станции. По аналогии допустимо: на сервисе. Но: чинить машину в автосервисе.