№ 320986
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как корректно писать в рецептах: НАКРОЙТЕ кастрюлю крышкой или ЗАКРОЙТЕ кастрюлю крышкой?
ответ
13 января 2025
№ 303074
Больше всех писали врачи - они выписывали рецепты. Почему в том предложении нужно поставить тире?
ответ
Ставится двоеточие, но допускается замена на тире.
27 октября 2019
№ 312067
Как верно расставить знаки препинания в предложении: "Врач Ерёменко Ольга Афанасьевна выписала рецепт".
ответ
Знаки препинания в этом предложении не требуются.
4 декабря 2023
№ 247896
"Столько-то рецептов осталось необслуженными". "Не" в последнем слове написано правильно? Спасибо. С уважением,
ответ
О написании: нужно писать слитно. О словоупотреблении: оборот "обслужить рецепты" кажется нам неудачным.
28 октября 2008
№ 235886
Подскажите, пожалуйста, как правильно написать: блюд, приготовленных по традиционным рецептам украинской, русской и кавказской кухонь или кухни?
ответ
Лучше: кухни.
29 января 2008
№ 322452
Добрый день, ответье, пожалуйста, на вопрос, нужно ли в рецептах в словосочетании соль по вкусу ставить тире.
ответ
Это сочетание можно рассматривать и как словосочетание (обычно внутри перечисления ингредиентов), и как отдельное предложение. В последнем случае — а это будет эллиптическое предложение — тире может быть поставлено.
14 марта 2025
№ 324197
Спасибо за ответ № 324141 на вопрос "Как правильно писать: "Продукт должен изготавливаться по рецептам (рецептурам) с соблюдением технологической документации, утвержденнЫМ или утвержденнЫХ руководителем изготовителя".
Но хотелось бы получить уточнение. Рецепты (рецептуры), как и технологическая документация, утверждается руководителем изготовителя. Приняв во внимание данный факт, корректнее писать - утвержденнЫМ или утвержденнЫХ?
ответ
Форма утвержденных здесь никак не может быть использована — это нарушение грамматической нормы русского языка. Если нужно внести полную ясность, лучше прибегнуть к повтору: Продукт должен изготавливаться по рецептам (рецептурам), утвержденным руководителем изготовителя, и с соблюдением требований технологической документации, утвержденной руководителем изготовителя. Сочетание руководитель изготовителя лучше заменить на руководитель предприятия-изготовителя, компании-изготовителя и т. п.
26 июля 2025
№ 312419
Добрый день! Правильно ли стоит двоеточие?
Мы всегда печем имбирное печенье: пробуем новые рецепты, новые формочки.
ответ
Эта конструкция воспринимается скорее как простое предложение с подлежащим мы и однородными сказуемыми печем и пробуем. Соответственно, основной вариант расстановки знаков препинания в ней таков: Мы всегда печем имбирное печенье, (при этом) пробуем новые рецепты, новые формочки. Вместе с тем конструкцию можно воспринимать как бессоюзное сложное предложение с неполной второй частью (пропущено подлежащее мы), конкретизирующей то, что сказано в первой, а значит, двоеточие возможно.
16 декабря 2023
№ 285220
Скажите, пожалуйста, как правильно написать в кулинарном рецепте: выпарИте до половины объема жидкости или выпарЬте? Спасибо.
ответ
В большинстве словарей варианты выпарите и выпарьте даны как равноправные. Поэтому выбираете Вы.
16 ноября 2015
№ 235132
в рецепте в таких сокращениях, как мин (минута), ч (часы), с (секунда), надо ставить точку? спасибо
ответ
Да, точки после этих сокращений ставятся: мин., ч., с.
15 января 2008
