Это акт или протокол.
Запятая не нужна.
Верно: Деятельность М. многогранна, и сегодняшнее открытие выставки – тому подтверждение.
Указанная запятая нужна.
Выражение под копирку не требует кавычек.
Верно: в подтверждение выданных ранее сертификатов.
Возможны оба варианта, но для соблюдения единообразия рекомендуем использовать пару Удалить — Отменить.
Склоняется мужская фамилия. Вам помогут в Институте русского языка РАН: www.ruslang.ru
Росстат – существительное мужского рода (несмотря на то что слово статистика женского). Родовая принадлежность определяется в данном случае внешним фонетическим обликом этого сложносокращенного слова (иными словами, оно выглядит как обычные слова мужского рода, такие как штат, сват и т. п.).
Мужская фамилия склоняется, соотносительная женская - нет. Подробнее см. в "Письмовнике".
