Слово АвтоВАЗ – собственное название предприятия, образовано от ВАЗ – «Волжский автомобильный завод». Вряд ли будет корректным подвергать это собственное название расшифровке.
Верно: краборыбоконсервный.
В словаре Е. А. Левашова «Географические названия» (СПб., 2000) зафиксировано прилагательное гусевский от названия города Гусь-Хрустальный. Но в официальном названии завода употребляется прилагательное гусевской. Почему выбрано название, противоречащее рекомендациям словарей, сказать сложно. Возможно, это профессионализм.
Правильно: племенной завод «Александровский»; ОАО «Племенной завод "Александровский"».
Однословного наименования нет. Следует использовать описательную конструкцию: жительница Полотняного Завода (обратите внимание на вторую прописную букву).