Пунктуационное оформление корректно.
Чаще говорят: работать как вол, как лошадь.
Управление в предложении неверно. Предложение следует перестроить.
Эта фраза не содержит ошибок.
Корректно: Бульба проявляет не только гордость и бесстрашие, но и силу воли и преданность интересам казачества.
Правильно: "...продолжает существовать вопреки моей воле", - сказал он.