Для обозначения числа используется пара цифр: 01.01.2012.
Такая формулировка некорректна.
Возможные варианты: 3 сентября 2008 года; 03.09.2008 г.; 03.09.08 и др.
Следует использовать тире (не дефис!) без пробелов.
Справочники (например, «Справочник издателя и автора» А. Э. Мильчина, Л. К. Чельцовой) специально оговаривают, что отступление от правила «в конце заголовка не ставим точку» делается в текстах, адресованных детям. Поэтому в методических целях можно рекомендовать ставить точку в школьных тетрадях (особенно в начальной школе) после заголовков типа Четвертое сентября. Диктант. Это делается, чтобы приучить детей ставить точку в конце предложения.
Первый вариант (с двоеточием) вполне корректен.
Выкручивать басы – вращать ручку регулировки низких частот динамика, добиваясь максимального звучания.