Начальная форма - удаться. Форма 3-го лица - удастся.
Кавычки не требуются.
Лучше: что можно и чего нельзя, я не знаю английского языка.
Запятая нужна: Я знаю, о чём говорю. Запятая ставится между главным и придаточным предложением в составе сложноподчиненного.
Применительно к качеству, черте характера человека такое слово может быть использовано.
Это корректная фраза (в значении "занимаюсь фитнесом регулярно").
Поскольку слово может вводное, запятая нужна.
Запятая перед тире не требуется.
В смысле "вот и я ответил бы так же"? Такое написание возможно, но в значении "я тоже" нужно писать слитно.
Если ряду однородных членов предшествует обобщающее слово и уточняющие его слова такие как, то запятая ставится перед словом такие, а не перед словом как: Я очень люблю красивые цветы, такие как роза, георгин...
