Запятая не нужна, достаточно тире.
Предложение само по себе вопросительное, независимо от наличия вводного слова спрашивается, а значит, вопросительный знак нужен.
Запятая после значит нужна. Подробное объяснение см. в "Справочнике по пунктуации".
Запятая не ставится, если части сложносочиненного предложения объединены вопросительной интонацией. Верно: помериться, мериться.
Такие прилагательные могут быть образованы.
Сокращение возможно, но точку в первой части ставить не нужно. Распространено сокращение ССП.
Сложно сказать. Нужно быть специалистом в соответствующей (технологической) сфере.
Верно: в колхозах состояло 1,4 % крестьянских хозяйств...
В рецептах форма 1 лица множественного числа служит для обозначения совместного участия в каком-либо действии говорящего и того, к кому обращена речь: говорящий как бы привлекает читателей или слушателей к участию в происходящем.
Запятая нужна: она выделяет пояснительную конструкцию с союзом то есть. Сравним пример из параграфа 23.1 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя: В докладе приводится сопоставление производственных результатов и затрат на производство в стоимостной, то есть денежной, форме.
