Сначала ставится вопросительный знак, а потом восклицательный. Обратный порядок знаков неправилен.
Согласно словарям, ударение в косвенных падежных формах падает на окончание:
Словарь имён собственных
Если эти слова выступают в роли заголовков соответствующих документов, то точку после них ставить не нужно.
Оба варианта возможны.
Запятая не ставится.
Если вставные конструкции выделяются при помощи тире, их не нужно дополнительно выделять запятыми. При этом запятые могут ставиться по условиям контекста (на своих основаниях). Запятая предшествует тире.
Верно: требуется знание "Экселя". Но лучше написать латиницей.
Пробелы не нужны, если косая черта разделяет слова, а не словосочетания.
Название праздника Курбан-байрам не заключается в кавычки. Склоняется только вторая часть: поздравить с Курбан-байрамом.