Возможны варианты пунктуации. Запятая нужна, если слово технический имеет поясняющее значение: именно третий этап является техническим; на третьем, то есть техническом этапе. Запятая не нужна, если поясняющего значения нет: существует несколько технических этапов, речь идет о третьем из них.
Запятая не требуется.
Запятая поставлена правильно. Вводное слово как правило обособляется.
Словарной фиксации пока, разумеется, нет. Но, например, образованное тем же способом слово пиццерия, уже давно существующее в языке, дается в словарях с двумя вариантами ударения: пиццЕрия и пиццерИя, т. е. пока эти варианты конкурируют. Поэтому по аналогии можно говорить о допустимости вариантов сидрЕрия и сидрерИя, а какой из них в итоге останется в языке – покажет время.
Нет необходимости в постановке этого знака препинания.
Запятая не ставится.
Запятая ставится по традиции.
В разговорной речи такие конструкции возможны. Нейтральный вариант: На чем ты воспроизводишь музыку.
Запятая перед обращением обязательна: Добрый день, Виктория.
Правильно: сделать (делать) укол, поставить (ставить) капельницу.
