Если говорящий повторяет уже сказанную им недавно фразу Добрый день, полагая, что слушающий проигнорировал ее, и выражая свое недовольство этим игнорированием, уместно не заключать фразу в кавычки: Я же сказал: добрый день!
Запятая не нужна (части сложного предложения объединены общим словом – значит).
Корректно: Паразиты, на которых мы тратим деньги: Дети, на которых мы тратим деньги.
Эти варианты равноправны.
Нет, правильно написание со строчной: день рождения.
Правильно: 1 марта — День кошек в России.
Слово шушлепень современными нормативными словарями не фиксируется. Оно известно как диалектное (вятское) из «Толкового словаря живого великорусского языка» В. И. Даля, но и в этом словаре ударение на слове не стоит. Возможно, слово будет описано в «Словаре русских народных говоров», который пока вышел до буквы ц.
Сложные прилагательные с первым компонентом числительным представлены в орфографическом словаре.