Норма допускает оба варианта, сравним примеры из пункта 4 параграфа 211 справочника под ред. Д. Э. Розенталя: две тысячи рублей, взятых взаймы – десять тысяч рублей, взятые у сестры (Л. Толстой). В современных текстах чаще встречается первый вариант согласования причастного оборота с определяемым словосочетанием «числительное + существительное».
Верно написание строчными буквами, в кавычках: «голубые каски».
Обе конструкции возможны.
Понажимайте кнопки - корректно в значении "нажимайте в течение некоторого времени либо несколько раз".
Запятая не нужна.
Корректно: шашлык на кости.
Ударение остается на корне: до ко́сти.
Увы, статей недостаточно. Словоизменительные парадигмы (с ударениями) подробно описаны во введении к "Грамматическому словарю" А. А. Зализняка, но это все же очень специализированная лингвистическая книга. Так что надежнее всего проверять ударение в словаре.