Если оборот с "согласно" входит в состав предшествующего определительного оборота, то запятая не нужна. Следует внимательно изучить контекст.
Правильно: Почему Вы не едите?
Большой толковый словарь
Вы написали корректно. См. правило в информационно-поисковой системе «Орфографическое комментирование русского словаря».
Корректно написание со строчных букв, для написания с прописных нет оснований.
Дефис нужен: ослепительно-голубой.
Слитное или раздельное написание производных предлогов (в том числе первых частей составных предлогов) определяется по словарю. Воспользуйтесь, пожалуйста, ресурсом «Проверка слова».
Возможны оба варианта, в зависимости от интонации, с которой предполагается произносить фразу.
Правильно: поезжай.
В этом предложении пунктуация вариативна.
Д. Э. Розенталь о подобных примерах писал так: оборот с как не выделяется запятыми, если на первый план выступает значение обстоятельства образа действия (оборот с как можно заменить формой тв. падежа). Ср.: Ветер злой собакой трепал и рвал одежду людей.
Однако возможно и обособление. Анализируя предложение из стихотворения М. Ю. Лермонтова Она ускользнет, как змея, порхнет и умчится, как птичка, Д. Э. Розенталь рассуждал таким образом: «Мы можем допустить, что в последнем случае автору важно было создать художественные образы путем, так сказать, чистого сравнения (подобно змее, подобно птичке, хотя сравнение сохраняется и в сочетаниях ускользнёт змеей, умчится птичкой, но с добавочным оттенком образа действия)». См.: Розенталь Д. Э. Справочник по русскому языку. Пунктуация. М., 2004.