Корректен первый вариант.
Думаем, здесь кавычки будут уместны.
Это не так. По нормам русской грамматики должны склоняться все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых типа Черных, Седых). Правильно: Бутника, Бутнику; Кресса, Крессу и т. д. А вот женские фамилии Бутник и Кресс не склоняются.
Корректно: заведующая кафедрой Иванова; был назначен (прибыл) А. А. Иванов.
Ошибки нет.
Тире не ставится, так как подлежащее выражено личным местоимением (он), а кроме того, между подлежащим и сказуемым (Андрей) есть частица (просто). В этом сложносочиненном предложении нужна запятая между частями: Иванов тут один, и он просто Андрей.
Да, обособление необходимо. Подробнее см. в «Справочнике по пунктуации».
Инициалы лучше поставить перед фамилией: А. В. Иванов. В остальном все верно.
Бенефициар, по данным СМИ, Иванов В.В.
Нужно поставить пробел между инициалами, а также пробел между инициалами и фамилией.
