В общем случае тире после местоимения-подлежащего перед именным сказуемым не ставится. При этом более широкий контекст (который здесь не приведен) может указывать на уместность постановки тире.
Слово ну, за исключением тех случаев, когда оно выражает побуждение, удивление, не требует обособления: Ну мы передумали.
См. ответ на вопрос № 269045.
Запятая после ну не нужна.
Запятая не нужна: После болезни стал более ворчливым, причем без причины.
Запятая не нужна.
Возможны оба варианта: не эластичен (отрицание эластичности) и неэластичен (утверждение неэластичности). Критерий смысла устанавливается самим пишущим.
Дополнительные знаки препинания в этом предложении не требуются.
Соответствующие требования следует уточнить у учителя. Как правило, в школе точку в указанных случаях ставят.
Запятая не требуется.