Собственные имена существительные обозначают предметы, выделяя их из класса однородных предметов, индивидуализируя их (Москва, Волга, Маша, «Известия»). Графическим признаком такого выделения и является прописная буква.
Ставится обычное тире, отделяемое от предшествующего и последующего слова пробелами.
Обычным является слитное написание (если нет противопоставления или зависимых слов).
Полонизировать - делать польским по языку, обычаям (полонизированный от полонизировать).
Кавычки не нужны, если оборот употребляется в своем обычном значении.
Поставьте между буквами А и Я обычное тире с пробелами.
В таких конструкциях, как правило, пишут во множественном числе: белки, жиры, углеводы. В единственном числе – если есть слово содержание: содержание в 100 г продукта: белка – ... жира – ...
Кавычками следует выделить слово умная, употребляющееся не в своем обычном значении.
Если нет родового слова, такие названия нужно склонять как обычные существительные.
Кавычки не требуются, если эти слова употреблены в своем обычном значении.
