Правильно: чуть ли не.
Слово очень подчеркивает утверждение, поэтому правильно слитное написание: очень непрост.
Это предложение канцелярского стиля. Может быть, попробовать сформулировать проще?
Сочетание "Где ты есть?" в принципе возможно, однако достаточно: Где ты?
Не хватает запятой перед союзом и, в остальном такая пунктуация возможна.
Слово галактика в сочетании с названием нужно писать со строчной буквы, а слово путь – с прописной: галактика Млечный Путь.
Корректно: За плечами огромный путь, и нам есть чем гордиться.
Дополнительные знаки препинания не нужны.
Такие предложения не описаны в правилах пунктуации. Полагаем, что запятую ставить не нужно, так как правило об отсутствии запятой в вопросительных сложносочиненных предложениях основано на интонационном принципе: запятая не ставится, так как части объединены вопросительной интонацией. Также объединяются и части в Вашем предложении, отсутствие запятой не будет препятствовать восприятию его структуры и смысла.
Здесь можно ставить и не ставить тире. Решение принимает автор текста.