Все верно. Запятую после слова синее не надо ставить ни в первом, ни во втором случае.
В «Российском энциклопедическом словаре» (М., 2000) и «Толково-энциклопедическом словаре» (М., 2006) зафиксировано: Синеус. «Грамматический словарь русского языка» А. А. Зализняка (М., 2008) допускает два варианта: Синеус и Синеус.
Лучше так: Я телеведущая. Чтобы отлично выглядеть, я выбираю фитнес.
Верно слитное написание.
Это корректная фраза (в значении "занимаюсь фитнесом регулярно").