Верно: в Урени, это слово женского рода.
Здесь верно: вынуждены.
Правильно: слИвовое варенье. Проверяйте ударение в окне «Искать на Грамоте».
Правильно: варенье-пятиминутка. Это сочетание существительного с приложением. Правило можно прочитать в справочнике ресурса «Орфографическое комментирование русского словаря».