№ 207084
а почему везде пишут рассеянный с двумя н? как это объяснено правилами?
ответ
Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки, например: рассеянный ученик.
11 октября 2006
№ 310825
Здравствуйте. Посмотрел по истории вопросов, конкретно про то, про что я хочу задать, не было вопросов. Были вопросы только про комплимент от шеф-повара, написание которого в словаре имеется. Хочу задать вопрос про написание еды, которую приносят в ресторане, как правило, всем? Или это и есть комплимент от шеф-повара? Но называют это не комплиментом от шеф-повара, а просто компли(е)ментом.
ответ
Как принято называть блюда, о которых Вы спрашиваете, нужно узнать у специалистов ресторанной сферы. Слово комплимент сохранит свое написание по отношению к блюдам в ресторане, даже если будут опущены слова от шеф-повара.
19 августа 2023
№ 243488
Здравствуйте, дорогая редакция незаменимой "ГРАМОТЫ". у меня есть вопрос: скажите как все-таки правильно указывать название салата КАПРЕЗЕ, если я пишу о нем в тексте. нужно ведь кавычить и писать с заглавной буквы? например: "«Капрезе» стало одним из национальных блюд Италии..." просто в ВИКИПЕДИИ он не кавычиться и пишется со строчной буквы. буду вам ОЧЕНЬ благодарна,если сможете ответить в ускоренном порядке! так как у нас сдача номера! заранее спасибо!
ответ
Обычно названия блюд пишутся с прописной буквы в кавычках, если выступают в качестве торговых наименований (например, в ресторанных меню, на ценниках и т. п.). В обычном тексте возможно и, наверное, даже предпочтительно написание без кавычек со строчной: капрезе.
17 июля 2008
№ 323078
Нужно ли здесь тире после «баре»: В нашем новом баре ресторанное меню и потрясающий интерьер. Убедитесь в этом сами!
ответ
Это так называемое эллиптическое предложение (самостоятельно употребляемое предложение с отсутствующим сказуемым). В таких предложениях при наличии паузы ставится тире, при отсутствии паузы знак не нужен.
7 мая 2025
№ 236597
Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, правильно ли: белёная хата, сеченный розгами, девушка растерянна, гружённый кирпичом, задания выполнены.
ответ
12 февраля 2008
№ 313323
Правильно расставлены запятые в предложении: Благодаря небольшому объему, бутылочки удобно использовать в ресторанном сервисе и упаковки еды на вынос, кейтеринге, фуршетах.
ответ
Запятые расставлены корректно. Обособление оборота с предлогом благодаря в начале предложения факультативно, однако в данном случае запятую нужно поставить: очевидно, что словоформа бутылочки зависит от глагола использовать и не образует сочетания с существительными объём (сравним: объём бутылочки).
5 апреля 2024
№ 236668
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в ресторанном меню названия вин и сыров в блюдах необходимо писать в кавычках или без них. Заранее спасибо за ответ. С уважением, Наталья
ответ
Марочные названия вин пишутся в кавычках с прописной буквы. Без кавычек и со строчной буквы пишутся названия сортов вин: шардоне, мерло, рислинг. Скорее всего, в ресторанном меню употребляются именно марочные названия, а следовательно, необходимы кавычки и прописная буква.
Что касается названий сыров, то они пишутся с прописной буквы при обозначении торговой марки и со строчной буквы в бытовом употреблении. Это так называемые интерпретационные орфографические варианты: пишущий волен сам выбрать тот или иной вариант написания, желая подчеркнуть, что речь идет именно о торговой марке продукта или, наоборот, о бытовом употреблении названия. На наш взгляд, в Вашем случае корректно написание со строчной буквы в кавычках (поскольку в качестве собственного именования выступает, в первую очередь, название блюда, а сыр указывается только в качестве ингредиента).
12 февраля 2008
№ 312024
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Объясните, пожалуйста, внятно: ПОЧЕМУ В ОТГЛАГОЛЬНОМ ПРИЛАГАТЕЛЬНОМ "РАССЕЯННЫЙ" (МАЛЬЧИК, ВЗГЛЯД) мы пишем НН, хотя в правиле сказано, что НН пишем В ПОЛНЫХ ПРИЧАСТИЯХ, а в отглагольных прилагательных в полн. ф. Н? В данном случае РАССЕЯННЫЙ -это прилагательное, так как возможна замена КАЧЕСТВЕННЫМ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫМ "НЕВНИМАТЕЛЬНЫЙ...Тогда в связи с чем НН?
ответ
Двойное н пишется не только в причастиях, но и в прилагательных, соотносимых с глаголом совершенного вида, ср.: возмущенный, данный, дерзновенный, отъявленный, сокровенный и др.
1 декабря 2023
№ 296775
Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, что делать с отглагольными прилагательными типа взволнованный, организованный, рассеянный, если мы будем использовать их краткую форму с существительным мужского рода? Например, девочка взволнованна, организованна, рассеянна. А мальчик? взволнованн, рассеянн?
ответ
Краткие формы мужского рода прилагательных пишутся с одним Н, даже если в полной форме или форме женского рода два Н: взволнован, рассеян.
23 марта 2018
№ 306845
Добрый день! Каким правилом регулируется написание слова гастро-премия. Укажите, пожалуйста, правильное написание данного слова: через дефис, слитно, раздельно. Например: В этом году "ужин.сом" впервые инициировал проведение гастро-премии «Что Где Есть в Караганде», чтобы объединить ресторанную индустрию и ее посетителей.
ответ
Первая часть сложных слов гастро... пишется слитно: гастропремия.
11 ноября 2020
