Верны оба варианта.
Предпочтительно: около трех килограммов. Но и второй вариант не является ошибочным.
Правильно: 2 кг помидоров.
Оный сотрудник - тот, данный, вышеупомянутый сотрудник.
Правильно: около четверти, примерно четверть.
В этих словах можно услышать щелевой "Г" (близкий к "Х", но звонкий).
Корректно: Приеду около двух, но, если что, предупрежу.