Орфографический словарь
замешенный; кр. ф. -ен, -ена (от замесить)
Все три варианта возможны, мы бы выбрали первый.
Плоды были не на деревьях, не между ними и не на дороге.
См. в Словаре трудностей.
Обычно написанные латиницей названия в русском тексте в кавычки не заключаются. Но для точного ответа нужен контекст.