Доброе утро! Значение и произношение этого слова можно узнать с помощью окна «Искать на Грамоте».
Корректно: латте.
Правилам переноса соответствуют следующие варианты: ко-ньки, конь-ки.
Сокращение до инициала допустимо, но не является общепринятым.
В словарях даны два варианта: ветряная оспа и ветряная оспа, при этом разные издания отдают предпочтение то одному, то другому ударению. «Большой орфоэпический словарь русского языка» (М., 2012) предлагает компромисс: ветряная оспа – стилистически нейтральный, общеупотребительный вариант, ветряная оспа – профессионализм медиков.
К сожалению, в доступных нам источниках нет нужной информации.
В форме объяснять основа объясня- и формообразующий суффикс ть. Основа членится на приставку, корень и суффикс: объ/ясн/я-.
О принципах морфемного разбора можно прочитать в учебнике Е. И. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
Верно: портфолио учащегося.