Названия следует писать так, как они официально зарегистрированы, в данном случае — с твердым знаком. Не забудьте заключить название гостиницы в кавычки.
Следует писать со строчной буквы: народный артист России.
Оба варианта возможны.
Слова народный артист пишутся строчными буквами.
Запятая не нужна.
Правильно со строчной: заслуженный артист России, заслуженный учитель. Но: присвоено звание «Заслуженный артист России».