Встреачаются оба варианта написания имени рок-музыканта. В «Википедии» в качестве основного выбран вариант Кравиц.
Правильно: кафе-столовая закрыта на ремонт.
При отсутствии противопоставления правильно слитное написание.
Здесь лучше: лежит.
Форма ед. числа сказуемого возможна.