Предложение составлено верно.
Корректно без предлога. Возможно также: сплав чего с чем.
Корректно: помидоры черри.
Правильно: помидоры черри.
Верно: томаты черри.
Вместо тире следует поставить двоеточие.
Условные названия тайфунов, ураганов, торнадо и пр. корректно писать в кавычках: ураган «Катрина».