Существительное бюст в значении «скульптурное изображение головы и верхней части человеческого тела (по грудь или по пояс)» управляет родительным падежом: бюст кого (чей) — бюст Пирогова, бюст Пушкина, бюсты Гете и Шиллера, бюст героя. Часто встречающееся неправильное управление с дательным падежом (бюст Пушкину) возникает на основе ложной аналогии со словом памятник.
Тире ставится, если при произнесении на его месте делается пауза.
Следует писать с большой буквы: Герой Российской Федерации.
Корректно: в связи с 80-летием ФГОУ СПО "Челябинский энергетический колледж".
Орфографически корректно: Диджитал-колледж. Но слово диджитал новое, оно пока недостаточно освоено русским языком и не фиксируется нормативными словарями. По этой причине предложенное Вами название будет непонятно большой части абитуриентов и их родителей и мы не можем рекомендовать предложенное название ни в одном из вариантов написания, даже орфографически правильном.
Орфографический словарь
коллеж, -а, тв. -ем (среднее учебное заведение во Франции и нек-рых др. странах)
